’れっくの目’～エル・イー・シー設計～

今日、昼のテレビで観て初めて知りました。
今年は”国際イモ年”なんだそうですね。

名前はダサいけど、国連が定めたれっきとしたものらしいです。
世界的食料不足を懸念してのこと。

世界の4代穀物といえば、小麦、トウモロコシ、コメ、ジャガイモ。

小麦・・・生産量減少、価格高騰
トウモロコシ・・・生産量増加、ただし燃料として。
コメ・・・生産量減少。
しかも、いずれも地域、気候変動に左右される。
そこで目をつけられたがジャガイモ。

国連食糧農業機関（FAO）によると、
「ジャガイモは世界中で作られており、他のどの作物と比べても、
より狭い土地から、またより厳しい気候条件下で、
より多くの栄養を、より速やかに生産できる。
また炭水化物を豊富に含み、良いエネルギー源になる」
などが主な理由。
しかもジャガイモは全体の約85％が可食部なので、
生産効率もよいのだそうです。

イベントとしては「“国際イモ年”フォトコンテスト」を
実施したりして、宣伝努めているみたい。
で、日本では・・・。只今、準備中・・・とのことみたいです。
あの～、もう、半年過ぎてますけど・・・。

ジャガイモのよさはわかるけど、
個人的には、これが主食となるとね～（苦）。
やっぱり、日本人ですからコメがいいです～！！